梅菜猪肉饼
其实是我老媽弄的 我就在旁边当个助理嘛的…老媽一直做得菜都很好吃 我想不拿出来分享就浪费鸟~
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步骤1/7
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选取多点肥肉 的猪肉
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步骤2/7
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剁碎 尽量切小块
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步骤3/7
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梅菜也切小块 ,然后混着猪肉一起剁。剁碎混好后加上两勺盐继续混着剁
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步骤4/7
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马蹄也尽可能切碎 我家弄了半斤 好多好多 这里只是一点
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步骤5/7
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加酱油 在步骤三的时候加了两勺盐 所以酱油不用加太多~强调颜色好看而已
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步骤6/7
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加生粉 我家是用手抓了一大把 其实如果加多点肉就厚实点 但是也别太多~
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最后一步
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成型 拿去蒸20分钟~
猪肉一定要多点肥的 不要怕腻 这样做出来才好吃。马蹄多一点没关系 吃起来够清甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-10
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