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土豪金玉米馒头的做法

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土豪金玉米馒头

浏览 7.8万 · 收藏 292 · 学做 15

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食材清单加入采购清单

面粉

、

玉米粉

、

酵母

、

水

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/3
玉米粉加面粉和白糖加入适量干酵母用水和成面团，发酵。我用酸奶机发酵的，四十分钟。发至约两倍大时拿出，撒适量干面粉揉匀，分成等分的剂子揉成圆形，或者搓成条状做成刀切形。（和面没有手拍照，所以这个步骤没有照片）
步骤2/3 点击查看大图
冷水上锅，醒发20分钟开火，水开后蒸20分钟，蒸熟后闷两三分钟在开锅。
最后一步点击查看大图
口感不如纯面馒头细腻，不过杂粮比较有营养嘛。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-08

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