鱼香肉丝(鸡肉)
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食材清单
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鸡胸肉
200克(自己控制量)
、
胡萝卜
两根
、
木耳
适量
、
青椒
一根
、
葱
少半根
、
姜末,蒜末
适量
、
俾县豆瓣酱
两勺
、
酱油
少半勺
、
糖
一勺半
、
淀粉
两勺半
、
醋
一勺
、
盐
一点点
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
葱,姜,蒜,切末。胡萝卜切丝,青椒切丝,鸡肉切丝,放入半勺淀粉和少许盐搅拌均匀。木耳泡发后切丝备用,最后淀粉白糖醋放入少量水调汁。
-
最后一步
点击查看大图
开火,倒入食用油,放入肉,翻炒一会,放入葱姜蒜,然后在放入胡萝卜在放酱油,炒一两分钟放入青椒,木耳,最后放入豆瓣酱,和配好的淀粉白糖醋汁。炒一会儿就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-08
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