干煸牛肉丝
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今年的暑假一直陪伴着女儿,没有必须要做的事催着我。作为大闲人一个,自然就开始折腾吃的。第一次做,就很受女儿和侄女的欢迎,今天,女儿又点名要这道菜,嘿嘿,在这里就和大家分享一下。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛里脊切丝,加一点点盐,料酒,生抽腌制半小时以上。蒜切段备用。
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步骤2/5
腌制过的牛肉丝下锅翻炒。注意这一步哦,牛肉丝变色就出锅,把炒出来的汁水去掉。
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步骤3/5
把炒过一次的牛肉丝再下锅翻炒,注意火不要太大一直炒,炒到牛肉丝明显收缩变硬,出锅备用。也就是说,牛肉丝分两次煸炒,相信逸妈哦,这样味道会更好。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2013-11-08
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