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香酥罐头鱼，小鱼的最佳做法的做法

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香酥罐头鱼，小鱼的最佳做法

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老爸爱钓鱼，毎次都能钓回不少大大小小的各类鱼，冰箱都快放满了，正好儿子想吃鱼罐头，干脆自己试着做一次。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鱼

、

姜

、

蒜

、

大料

、

油

、

生抽

、

醋

、

糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
老爸钓的鱼，偷懒把鱼头都扔了，其实做成罐头鱼的鱼头很好吃。
步骤2/6 点击查看大图
锅烧热后再加油，准备煎鱼。
步骤3/6 点击查看大图
把鱼煎成两面金黄色，煎干一点比较好吃。
步骤4/6 点击查看大图
将煎好的鱼放入高压锅，加入姜、蒜、大料，醋、糖、生抽。醋、糖、生抽尽量多加。由于生抽放的比较多，所以没放盐。
步骤5/6 点击查看大图
盖好盖，烧十五至二十分钟。
最后一步点击查看大图
待锅内热气放完后盛出装盘。美味的罐头鱼做好了！

小贴士

大火，热锅，凉油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-08

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