意式焗千层面
做千层面最好容器合适，让酱料把面片盖掩，否则露在外面的边角会发干，影响口感
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步骤1/12
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口蘑切片、西红柿切丁备用
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步骤2/12
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洋葱切丁、大蒜拍碎切末儿，猪肉剁成肉末备用
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步骤3/12
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热锅冷油下入洋葱丁和蒜末炒香
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步骤4/12
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加入猪肉末炒至变色
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步骤5/12
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然后加入西红柿丁和口蘑片翻炒
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步骤6/12
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依次加入罗勒叶、比萨草、黑胡椒粉、白糖搅拌均匀，转小火加盖
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步骤7/12
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当炒至汤汁慢慢变少时加入盐，开大火收汤
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步骤8/12
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盛出炒好的酱汁备用
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步骤9/12
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千层面用水煮软后过冷水，先取一片放入烤盘
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步骤10/12
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放一层炒好的酱料，撒上一层奶酪丝
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步骤11/12
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再盖上一层面片、一层酱料、一层奶酪，自己喜欢几层就来几层，最后上面放上一片奶酪片
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最后一步
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烤箱中层200度15-20分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-08
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