豆泡红烧肉
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野兽派川菜之三十八【豆泡红烧肉】不二食堂 …… 无论哪个菜谱网站 「红烧肉」的收藏量总是惊人 足以见得其地位 前两天去超市买一堆豆制品 那东西只能在冰箱放几天 于是这几日天天都有豆腐上桌 我买的珍珠豆腐泡儿 就是S号的油豆腐 需要高端工艺的酿豆腐也是用这种 …… 我就喜欢五花肉软糯的口感 豆腐吸满饱饱的汁,超级入味 双不二版红烧肉 甜中微微带点辣 解解油腻 食材地址:「不二食堂」 #戳链接#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
肉不要切,整块煮约10分钟,捞起,切小块
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步骤2/7
青椒切块,洋葱切块,备蒜末,姜末
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步骤3/7
锅中放少油,姜蒜,豆瓣爆香,入五花肉块,翻炒,逼出些许肉油
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2013-11-08
换个做法
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