生煎饺子
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步骤1/5
超市买来饺子稍微解冻，馅的部分有点软就可以了。在平底锅里放占一半面积的油，开大火热油。
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步骤2/5
同时放入稍微解冻的饺子，不要太多，不好翻身，宁愿多煎两次。
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步骤3/5
油开始往外溅的时候开小火，然后倒入跟油量一样的清水，先煎一面。
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步骤4/5
如果害怕油溅，就盖上锅盖吧，但是要留意饺子，煎到金黄色马上换另一面。期间留意水不够了要及时加，每次不用太多。
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最后一步
饺子煎到两面微黄，皮的部分酥脆就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-07
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