茶叶蛋
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小时候很爱吃茶叶蛋,喜欢它在手心里蔓延的温暖。只是现在再也找不到那种感觉了。父母觉得街边的不干净,同学也会嫌弃你幼稚。时间让你拥有很多,也会失去很多
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14克
14克
108克
225
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将鸡蛋洗净,因为外公不能吃鸡蛋,所以用了些鸭蛋。放入锅中倒入冷水以及适量盐煮开。开后转中火煮8分钟,捞出用冷水再洗一遍。不能一直开大火,鸡蛋会裂开溢出
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步骤2/5
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将水、香油、酱油、蚝油、黄酒、冰糖、盐、桂皮、八角、香油混合均匀备用,八角和桂皮不要放多,会苦。可以放些干辣椒
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步骤3/5
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茶叶用开水泡开,加入卤水中搅拌均匀。不知道迷迭香是干什么的,所以加了一点。
步骤4/5
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发布于 2013-11-06
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