西红柿牛腩
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牛腩，西红柿
、
花椒大料，葱姜蒜，番茄酱
、
洋葱，柠檬
烹饪步骤
-
步骤1/2
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材料：牛肉 （肋条肉最好）西红柿 洋葱 配料：土豆 葱 姜 柠檬 调料：盐 料酒 做法：1、材料图。2、牛肉切块，加料酒葱姜焯水。3、西红柿切块，土豆切块，洋葱切块。4、柠檬用盐搓洗表皮，切掉两头，用刀将皮切下来。5、再用刀片去皮里面的白膜。6、尽可能把白膜去干净。7、柠檬皮切丝，8、柠檬肉切块，白膜也去干净。9、焯过水的牛肉洗干净。
-
最后一步
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10、用汤锅烧水，另起一炒锅烧热炒香部分洋葱。11、下西红柿块翻炒12、至西红柿成酱。13、汤锅的水开后下入焯好的肉，炒好的酱，还有切好的蔬菜，柠檬此丝和一半柠檬块。14、大火烧开后转小火炖至肉烂。15、加盐调味，出锅即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-05
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