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薄皮麦饼的做法

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薄皮麦饼

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麦饼一直是我们家比较喜欢的吃的，外面买的经常不合口味，同事朋友吃了都赞不绝口，因此，把工序教给大家，方便大家在家制作！

食材清单加入采购清单

皮肉适量

、

面粉适量

、

菜干适量

、

虾皮适量

、

大蒜适量

、

鸡蛋一个

、

味精

、

盐

、

糖

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将皮肉切好，尽可能薄一些，加入盐搅拌均匀。然后加入菜干，放点糖，在锅里炒一炒。
步骤2/8 点击查看大图
当皮肉和菜干炒个三四分钟的时候，加入虾皮，切好的蒜沫，味精，搅拌均匀，然后起锅。
步骤3/8 点击查看大图
麦饼的陷已经制作完毕了！
步骤4/8 点击查看大图
活面时加入一个鸡蛋。
步骤5/8 点击查看大图
将陷取一部分放入展开的面团里，不能太多，会挤出去
步骤6/8 点击查看大图
把陷合拢一个球一样，然后用手压平，压的薄一些
步骤7/8 点击查看大图
这样初步就算造成了。可以做的圆一些！
最后一步点击查看大图
放入电饼铛的锅（也可以用高压锅），偶尔翻一下。这样就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-05

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