电饭锅卤肉闷饭
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步骤1/5
猪肉切末,放入小碗用料酒,大蒜末,生姜末和酱油腌制一会儿。
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步骤2/5
胡萝卜切丁待用,大米洗净待用。
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步骤3/5
电饭锅烧热,倒入适量油,大蒜爆香,倒入腌制的肉末翻炒至变色。
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步骤4/5
胡萝卜丁倒入一起翻炒,稍软后锅内倒入料酒和酱油煮开。口味重的可以加点老干妈,黄豆酱之类的调味。
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最后一步
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待肉汁浓香,倒入一旁待用的大米,搅匀,盖上锅盖可以开始等待美味了。若煮饭时肉汁不够多可以加入适量清水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-04
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