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香炸里脊的做法

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香炸里脊

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猪里脊 300克

、

食盐 2克

、

酱油 8克

、

地瓜淀粉 1勺

、

花椒粉少许

、

孜然粉 1克

、

鸡蛋 1个

、

面粉 2勺

、

胡椒粉 1克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将盐、酱油、胡椒粉、花椒粉、地瓜淀粉、面粉、鸡蛋放入切好的里脊条里抓匀，在冰箱里静置两小时。
步骤2/3 点击查看大图
起锅烧油，待油热时，逐条展开放入锅里，以免沾连，期间翻面翻匀，炸至两面金黄就好啦。
最后一步点击查看大图
最后装盘撒上孜然，香喷喷的炸里脊上桌啦。

小贴士

腌肉时可以放一点点味精提鲜，还可以放几滴蚝油增味。我家习惯不吃味精，所以没放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-20 · 山东省

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