红枣花生鸡脚汤

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今天正在上班，就看QQ那里老公的头像在闪，这家伙轻易不跟我聊天，除非有事，点开一看，是骂我的！“你说你吃饱撑的，没事给孩子换什么衣服，揭锅到了车站发现没带公交卡，我身上还没有零钱，不知道儿子这车怎么做。”嗨，你说这事闹的，今天早晨怕孩子冷，就给换了一套稍厚点的校服，谁知道忘了把公交卡从原来那衣服兜里掏出来，这小子自己也不想着，结果俩人到了车站发现既没卡也没零钱，这下傻眼了，时间紧急，老公只好给儿子塞了10元钱，让他先上车再说，说是锻炼锻炼儿子，看他自己怎么处理。我心想，这傻小子别一下子都塞进钱箱了，这样还不如打车呢，打车10元也够了。得，晚上等小子放学回家看结果吧！我的皮肤是干性皮肤，一到了秋冬季节就觉得更干了，我还不喜欢洗澡后在身体上涂抹东西，总觉得黏黏的不舒服，这样干的厉害的时候还掉皮屑，所以每年一到了秋天，我就开始给自己煲各种汤，主要以美容滋润为主，那俩人也会借光跟着我滋润滋润。当然，不能光煲自己爱喝的汤，咱从来就不是那自私滴人，还会给儿子煲营养益智汤，我和老公也跟着借光健健脑，不然年龄大了，脑袋瓜也确实越来越不灵光了。有没有专门给老公煲的汤？嘿嘿，偶尔偶尔哈！反正我煲什么汤他都爱喝，跟着我和儿子喝汤也能得到营养滋润！

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鸡脚 10只

、

花生 80-100克

、

大红枣 5-6粒

、

橙皮 10克

、

料酒适量

、

姜片适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡脚浸泡后清洗干净；
步骤2/6 点击查看大图
冷水下锅，加料酒和姜片煮开；
步骤3/6 点击查看大图
三五分钟后捞出鸡脚冲洗干净，掰掉上面的趾甲；
步骤4/6 点击查看大图
将鸡脚还有洗净的花生米放入电炖锅；
步骤5/6 点击查看大图
进去洗净的大红枣，橙皮切细丝也放进去；
最后一步点击查看大图
加入适量的清水，盖上盖子炖煮3-3.5小时，加入适量盐调味后即可出锅。

小贴士

1. 鸡脚飞水的时候加点料酒和姜片可以去腥； 2. 鸡脚上的趾甲煮过后跟容易掰掉； 3. 炖煮的过程不要揭锅，以免影响口感； 4. 此汤不必加太多调料，煮好后加点盐调味即可，要的就是原汁原味； 5. 我家的枣比较大，所以放5、6粒就够了，小点的枣可以多放几粒； 6. 橙皮可以换成陈皮，我家没有，所以用橙皮代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-04

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