胡萝卜炒佛手瓜
佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。 胡萝卜炒佛手瓜，口味依旧鲜嫩清甜可口。
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步骤1/7
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胡萝卜洗净切丝；
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步骤2/7
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佛手瓜洗净切丝；
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步骤3/7
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锅中热油，放胡萝卜丝炒至稍软；
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步骤4/7
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放佛手瓜丝炒；
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步骤5/7
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倒些水，中火，加盖焖几分钟。
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步骤6/7
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倒点生抽炒；
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最后一步
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放盐炒匀。
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发布于 2013-11-03
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