炸蜂蛹
秋天正是吃马蜂蛹的时候。小时候淘气老是去捅马蜂窝。弟弟还被蛰到过鼻子。马蜂很厉害。有时还会蛰死人。但是马蜂的幼虫真的很好吃。虽然看着有点吓人。但是高蛋白低脂。老少皆宜。
-
步骤1/5
点击查看大图
先拍一个马蜂窝整体的照片。我们买的很大有5斤。挑了三碗蜂蛹。它们都还是活的哦～快变成马蜂的蛹也可以吃没关系。张了翅膀的马蜂现在还很弱蛰一下就像针扎一样。所以遇见不要害怕。
-
步骤2/5
点击查看大图
可以先剥下来一层放在锅里蒸10分钟。差不多就好。这样蜂蛹熟了。挑着不容易烂。这是蒸完后的照片有点恐怖。密集恐惧症慎入。
-
步骤3/5
点击查看大图
这个是挑出来的蒸过的蛹。快变成马蜂的蛹也可以吃。这种半幼虫非常脆弱。生的稍微一碰就断成两截了。
-
步骤4/5
点击查看大图
我们做了些蒸熟后挑出来的蛹，还做了些直接挑出来就炸的蛹。发黄的是生的还活着的。发白的是蒸过的蛹。
-
最后一步
点击查看大图
油热后把蜂蛹倒进去转中火。炸一两分钟就熟了。这个时间自己把握。经过试验直接炸生的口感更好吃一些。蒸过再炸的口感稍差一些。不过总体来说都很好吃。哈哈。
马蜂蛹不好弄出来。用针挑可能会挑破。所以要小心。不加任何调料也会很好吃。就这么吃原味的也很好吃。马蜂蛹不好挑出来。需要耐心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-01
炸蜂蛹的其他做法
炸蜂蛹的相关分类
炸蜂蛹的相关推荐
-
辣爆蜂蛹
51456人看过 -
椒盐小蜂蛹
61633人看过 -
蜂蛹（油炸土蜂子儿）
58133人看过 -
快速椒盐蜂蛹
23471人看过 -
辣子鸡丁
25401393人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42097500人看过 -
干锅鸡
18789458人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73654028人看过 -
番茄鸡肉丸
18929991人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42518405人看过 -
#秋天怎么吃# 酸汤肥牛
23497617人看过 -
红烧猪脚～满满胶原蛋白
13018044人看过
