红烧草鱼
由于第一次炸鱼炸得不好,
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步骤1/6
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草鱼打花刀用盐和料酒腌制一会
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步骤2/6
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葱,蒜,姜切好备用。
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步骤3/6
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酱油和醋1:0.3,盐两勺,料酒两勺,白糖一勺调制好备用
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步骤4/6
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用油把鱼炸到六成熟,控一下油
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步骤5/6
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用油把八角,茴香炒香倒入切好的葱,姜,蒜,再倒入调好的汁,加入适量的水,把鱼放入锅里稍焖一会
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最后一步
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把鱼装入盘中,用剩下的汤汁勾欠倒在烧好的鱼上
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发布于 2013-11-02
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