炒三丁
因为我家喜欢吃甜辣的,我家会经常做这道菜,非常简单,很不错哦!
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步骤1/6
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鸡胸肉切丁用淀粉和料酒腌制备用,土豆尖椒也是同样切丁,花生洗干净备用
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步骤2/6
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锅里放油然后把花生放进去炸素放到碗里凉了备用,不要等油热了那样会糊的,花生要慢慢的炸,小火不停的搅拌这炸!
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步骤3/6
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土豆也一样炸至金黄就可以捞出来了备用
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步骤4/6
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锅里留少许油,油热了放辣椒然后放肉,肉变白了放葱姜蒜末炒一会
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步骤5/6
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放老抽,炒一会把土豆尖椒都放到锅里,炒到有香味了放盐和糖根据个人口味放置,最后把花生放到锅里在炒30秒就可以出锅了!
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最后一步
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装盘,味道相当不错,拌米饭好吃极了
花生炸完后一定要放凉了,要不炒完后就不脆了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-02
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