草莓心太软@草莓巧克力熔岩蛋糕的做法

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草莓心太软@草莓巧克力熔岩蛋糕

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食材清单加入采购清单

黑巧克力 140g

、

牛油 110g

、

蛋黄 2个

、

全蛋 2个

、

低筋面粉 60g

、

砂糖 40g

、

草莓 8～10颗

、

咖啡酒或朗姆酒 1大匙

烹饪步骤

步骤1/9
提早半小时把牛油从冰箱拿出来放置室温'软化' 不是融化啊~ 把草莓洗干净去蒂备用，把烤杯抹上牛油
步骤2/9
把黑巧克力切小块放烤箱烤2分钟主要是让融化巧克力拿出放凉
步骤3/9
把蛋黄和鸡蛋加入砂糖打至起粗泡
步骤4/9
把软化的牛油拌入融化放凉的巧克力里搅拌均匀
步骤5/9
把拌好的巧克力牛油倒入蛋液里搅拌均匀
步骤6/9
接着把面粉倒入搅拌均匀再把咖啡酒倒入继续搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
把搅拌好的面糊倒到烤杯，到个6份满。再把草莓放入其中
步骤8/9
放入冰箱冷藏半小时就可以放入烤箱200'c烤8至10分钟
最后一步点击查看大图
把烤好的心太软倒入盘中洒上糖粉就完成啦～（≧≦）

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

面糊放入冰箱冷藏不是放入冰格冷藏烤杯里的面糊放到冰箱可以放几天，随时要吃再拿出来烤就好了超级方便没有咖啡酒或朗姆酒的放清水也一样，只是放酒就有香气些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-02

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