双层蓝莓芝士
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此方子用30*10cm长方型模做出来较薄,适合叠加为双层,若想做六寸的就乘以二
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
奶油奶酪室温软化,再隔热水加热,倒入细砂糖,搅打均匀成光滑的奶糊。
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步骤2/3
加入酸奶,搅打均匀后再加入全蛋(若方子乘了二,鸡蛋要一个一个分次加入),最后筛入玉米淀粉,搅拌均匀。
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最后一步
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烤箱160°c预热,底层放注满水的烤盘,倒数第二层放烤网,蛋糕放在烤网上,烤50分钟。烤好后在里面闷一会儿,增加湿润度。待冷却后,脱模切好,抹上果酱,放入冰箱冷藏数小时
小贴士
有些方子是用酸奶油,这里我用酸奶代替,不仅口感不变,而且更加健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-01
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