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自制果丹皮的做法

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自制果丹皮

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先生前几天从百果园买一盒山楂，太酸，只有我能吃几个，一直处于受冷落状态。今下午没事我就决定动手吧这山楂给解决了，花了好几个小时，乐爱的果丹皮就出炉啦啦。一百度山楂功效还真不少。开胃，消食等

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1小时以上 | 切墩(初级)

山楂去籽去蒂后约300克

、

白糖 35克

、

冰糖 10克

、

麦芽糖（没有可以不放） 30克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
山楂去蒂去核取山楂肉，加入白糖冰糖腌制15到20分钟，用料理机打成泥状，放入不粘锅中，加入麦芽糖。（这个糖的量不是太甜如喜甜可以多加糖）
步骤2/4 点击查看大图
用大火煮开，小火煮一会，成下图状态后，关火，加入部分山楂尼到不沾烤盘中，用刮板刮平烤盘中山楂泥，泥状厚度不超过4mm，太厚的话烤制时间会太长。70度到90度之间烤约3到4 个小时，山楂泥已经烤干了。
步骤3/4 点击查看大图
待稍微凉，果丹皮从烤盘揭开，卷圆切条，即食。
最后一步点击查看大图
未切开状……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-31

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