Omelet 美式煎蛋卷
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每次在酒店吃早餐Omelet就看起来高端大气上档次的 其实我们在美国的时候就是特别普遍的早餐 做法很简单哦 营养也很均衡
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鸡蛋打散 食材切丁 黄油 芝士准备好
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步骤2/4
大火热锅 锅热后关小火 黄油入锅化开 依次倒入洋葱丁 胡萝卜丁 翻炒 出香味之后再倒入火腿丁 注意 全程用小火
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步骤3/4
翻炒到八成熟之后将食材平铺在锅内 倒入准备好的蛋液均匀包裹所有的食材 注意一直用小火!蛋液少有凝固之时均匀撒入芝士粉或者芝士片撕碎撒进去 等蛋液八成凝固的时候用铲子将蛋饼卷起 注意不要戳破蛋皮哦
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最后一步
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盛出 撒黑胡椒粉 切成段 开吃!
小贴士
因为火腿一般都有底味所以全程没有加盐 但如果吃蛋奶素的朋友 不要火腿的话要适量加盐哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-31
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