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简单低卡又美味的菜菜——白玉蒸大虾（原创）的做法

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简单低卡又美味的菜菜——白玉蒸大虾（原创）

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有亲反应让我来点低卡的菜菜，那我今天就应各位亲的要求，小二，上菜~~~ 白玉，哈哈，其实就是豆腐啦，下馆子去的时候，我们不是也经常会点那些菜名好听的么。以下图解均为本人边做边拍，绝非盗图。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

嫩豆腐 1盒（约250克）

、

大虾 250克

、

葱段,姜丝,生抽各10克

、

白砂糖,酱油各15克

、

食用油适量

、

料酒适量

、

葱花适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所有食材并洗净。（这道菜是有点甜的，不爱吃甜的，要谨慎下糖哦）。
步骤2/11 点击查看大图
把酱油，生抽，白糖和鸡精倒在一起，稍稍拌匀，成为酱汁，备用。
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大虾去壳，去虾线洗净，稍稍沥水备用。
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豆腐切块，找个大盘子，小心地铺在盘底。（一定要小心啊，否则破相了，好吧，原谅我的刀功烂到家，家里没有大盘子，算了，就这样挤一挤吧）。
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把沥了水的大虾码在豆腐上。
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撒上姜丝，葱段，倒上适量料酒。
步骤7/11 点击查看大图
放入锅中蒸10分钟备用。
步骤8/11 点击查看大图
蒸熟后把葱段捞出不用。（这个蒸过的葱段颜色不好了嘛）。
步骤9/11 点击查看大图
起锅热油，把酱汁倒入烧热的油锅，加热至起泡。
步骤10/11 点击查看大图
把加热后的酱汁淋在蒸好的大虾上。
最后一步点击查看大图
撒上葱花，大功告成，开动啦。。。夹一块豆腐来吃的时候，大虾仁都会粘在上面哦，直接一起送入口，太爽了。欢迎关注我的微信公众号：八珍玉食,对应的帐号为bzyshi新浪博客：http://blog.sina.com.cn/u/2336883240会不定期分享美食DIY的制作过程哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-31

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