鱼香肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将香菇木耳先泡发,分别将所有配料切丝备用
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步骤2/4
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猪肉顺丝切成肉丝,用湿淀粉料酒抓匀腌制半小时
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步骤3/4
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姜,葱,蒜切末,加糖,醋,酱油(1+1+2),鸡精调成汁备用
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最后一步
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先将肉丝煸炒,至发白倒入冬笋,香菇,木耳,胡萝卜快速翻炒,待锅内食材将熟倒入汁料,青红椒丝再次翻炒,最后淋上湿淀粉勾芡收汁。鱼香肉丝即完成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-31
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