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猪血豆腐汤的做法

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猪血豆腐汤

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早市买了豆腐和猪血、本来想炒菜、后来觉得做汤不错~~嘿嘿~~~

食材清单加入采购清单

豆腐 1份

、

猪血 1份

、

木耳少量

、

香菜

、

姜

、

料酒

、

食盐

、

鸡粉

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将豆腐与猪血切片、然后过水焯一下、记得猪血不可焯老哦~不然影响口感~~
步骤2/5 点击查看大图
发泡好的木耳撕碎备用~~
步骤3/5 点击查看大图
热锅放油、放姜丝、然后将焯好的豆腐猪血放进去翻炒~放料酒去腥~然后放入清水或者高汤、还有备用的木耳、我放的是清水~~
步骤4/5 点击查看大图
煮开后我又倒进了砂锅、【也可以不入砂锅、我是觉得砂锅闷的味儿纯、各人心里作用吧】呵呵……放入少许盐、鸡粉、胡椒粉调味~~要关火的时候放入香菜~~~
最后一步点击查看大图
大功告成了哦~~~开动~~~！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-31

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