微波栗子
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烹饪步骤
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步骤1/1
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栗子洗净,控干水分,用菜刀将栗子尖部切一个十字口(切时一定要小心噢)2.切好的栗子平铺在盘子上,刷上调好的白糖食用油3.高火叮七八分钟,中途翻动一次!如果掌握不好时间和栗子的成熟度,可以先叮两三分钟看看,再叮!如果自己感觉口感可以了熟了就好啦!
小贴士
准备热水是为了把白糖融化了,稀稠度成糊状,尽量少放水!!之后还要加食用油调和呢!加食用油栗子色泽好。根据栗子的多少来调白糖食用油,喜欢甜,就多放白糖,栗子反复刷几次,也可以不融化白糖,直接加食用油调和,不过这样会有颗粒,做好后会融化一些,也会随着栗子放置的时间多少,让栗子吸收糖份的,放置的时间久了,剥皮时手不会太粘!可以晚上做好,转天来吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-30
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