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辣椒酱

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饭饭和汤汤

好吃的辣椒酱，可以用来做剁椒鱼头，蒸剁椒豆腐。爱好吃辣的朋友还可以直接用来拌饭吃，满足您的重口味。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
辣椒 500g
、
大蒜 200g
、
生姜 一小块
、
盐 50g
、
白酒 20g
、
茶籽油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、辣椒和盐的比例一般是10：1 2、整个过程千万不能有水 3、个人口味爱好可以放一点点味精

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-29

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