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花雕鸡

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小时候爸爸会做些醉鸡给我们吃当然吃了是不会醉滴;除了用花雕酒做还会用烈酒做醉鸡,味道很美味。。我就只会做这道花雕鸡了其他的醉鸡就不会做因为酒的对比度不是很好所以试过做出来的鸡肉和汤汁是苦味的,因为烈酒放多了。。 花雕鸡在老家也很受欢迎的,清香的花雕酒味加上鸡肉的鲜味可以吃下两碗饭呢。。。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
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发布于 2013-10-29

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