虾酱排骨粉丝煲
虾酱,是广东人最爱的酱料,最能唤醒味蕾的调味料,那香味,只要一想到,立即口水哒哒响哩,所以啊,好好利用虾酱来烹调各种食材,的确有本事提高食欲的(*^__^*) 嘻嘻…… 这道虾酱排骨粉丝煲具有补肾养血、滋阴润燥、降血脂、提高免疫力的功效。
下载App查看
-
步骤1/19
点击查看大图
食材:虾酱、肋排、毛豆和粉丝。
-
步骤2/19
点击查看大图
毛豆用清水洗净,沥干,待用。
-
步骤3/19
点击查看大图
肋排浸泡30分钟,去血水。
-
步骤4/19
点击查看大图
肋排放入碗中,加入适量的老抽、虾酱、砂糖、生粉和清水拌匀,腌制1小时左右。
-
步骤5/19
点击查看大图
粉丝用温水泡软,沥干。
-
步骤6/19
点击查看大图
倒入适量的鱼露。
-
步骤7/19
点击查看大图
拌匀,腌制一会。
-
步骤8/19
点击查看大图
热锅,放入蒜头爆香。
-
步骤9/19
点击查看大图
再倒入适量的葵花籽油。
-
步骤10/19
点击查看大图
放入腌制好的肋排。
-
步骤11/19
点击查看大图
利用腌制肋排的碗里面有剩余酱汁。
-
步骤12/19
点击查看大图
加入适量的清水拌匀,就变成芡汁啦。
-
步骤13/19
点击查看大图
将芡汁倒入一半,拌匀。
-
步骤14/19
点击查看大图
盖锅盖。
-
步骤15/19
点击查看大图
小火煲至肋排熟透。
-
步骤16/19
点击查看大图
揭盖,放入毛豆。
-
步骤17/19
点击查看大图
放入粉丝。
-
步骤18/19
点击查看大图
倒入剩余的芡汁,拌匀,盖锅盖,小火煲5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
揭盖熄火,盛出享用。
腌制排骨的时间越长越入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-29
虾酱排骨粉丝煲的相关分类
虾酱排骨粉丝煲的相关推荐
-
经典粤菜 滑蛋虾仁
185727人看过 -
鲜香虾球豆腐羹
3469170人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11200443人看过 -
夏日苦瓜煎蛋【宝宝辅食】
67563人看过 -
妈妈味道的【汽水肉蒸蛋】,好吃到泪目!
55179人看过 -
蒜香娃娃菜午餐肉汤
24158人看过 -
清炒西葫芦
1079811人看过 -
红烧大虾
2145137人看过 -
猪肉丸子汤
8019550人看过 -
娃娃菜粉丝煲
2751027人看过 -
蔬菜粉丝汤#春天的鲜味#
159552人看过 -
养肝护肝茶
266610人看过