经典油焖大虾
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不要太咸
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把大虾洗干净
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步骤2/4
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掐头去尾,取虾线
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步骤3/4
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加一点点儿盐,姜,葱,酒,腌10分钟
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最后一步
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炒虾时要多放油,虾炒打圈儿了加两大勺蕃茄酱, 再加酱油醋糖事先调好在碗里,再加热水,大大火收汁,出锅
小贴士
要加热水阿,要不虾烧热了,加凉水肉就紧了,影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-29
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