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鲫鱼红枣汤的做法

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鲫鱼红枣汤

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红枣补血，元肉就是龙眼干能补气益血，杞子明目，鲫鱼清甜，鱼汤的钙更容易被吸收，所以身体虚弱的女性最适合饮这个汤了。

食材清单加入采购清单

鲫鱼 1条

、

红枣 5~10粒

、

元肉 10粒

、

杞子 20粒

、

姜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
红枣洗干净去核切片，元肉与杞子也洗干净，放入适量清水用汤煲大火煲开。
步骤2/5 点击查看大图
锅烧热后放入油，放入姜爆香后再放入鲫鱼煎二面微微金黄，再加入一碗水。
步骤3/5 点击查看大图
大火煮到汤水变奶白色。
步骤4/5 点击查看大图
把鲫鱼与奶白鱼汤倒入到汤煲中，大火烧开后转文火煲30~45分钟。
最后一步点击查看大图
放盐调味，吃肉喝汤，清甜可口！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-28

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