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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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猪肋排两条

、

糖两勺

、

醋三勺

、

酱油适量

、

老抽一勺

、

姜适量

、

蒜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先用盐、生粉、油腌下，先放姜蒜爆香，再将猪肋排下锅煎炸
步骤2/3
肋排煎炸得有点小焦，放水没过排骨
最后一步
添加适量酱油、一勺老抽、三勺醋、二勺糖，焖到水差不多干就可以起锅了，途中要记得翻炒，因为有糖，容易黏锅

小贴士

糖和醋的比例可以自由调配，想酸的就放多点醋，想甜点就放多点糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-27

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