炒面皮
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北方的冬天,出门吃一碗热乎乎的炒面皮,经济实惠。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
面皮
500g
、
面筋
100g
、
葱
一棵
、
蒜苗
两棵
、
蒜
五瓣
、
菠菜
三棵
、
胡萝卜
半根
、
黄豆芽
少许
、
醋、酱油、盐、味精、辣椒油
适量
、
色拉油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将主料与配料备好
-
步骤2/5
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锅内倒入色拉油少许
-
步骤3/5
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将配料先炒匀
-
步骤4/5
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将面皮倒入拌匀翻炒一分钟即可。
-
最后一步
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加味精翻匀,装盘。
小贴士
翻炒过程中用锅铲把面皮弄断更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-27 · 陕西省
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