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西兰花肉片的做法

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西兰花肉片

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肉片香糯，西兰花香脆，入味！

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西兰花一株

、

精肉片 4片

、

盐少许

、

料酒少许

、

生抽少许

、

白胡椒粉少许

、

芡粉少许

、

蚝油一匙

、

姜片 2，3片

、

干红辣椒duan 半个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
厚肉片（食肉者，太薄吃不出香味！）用暂刀拍散，用盐，酒，酱油，白胡椒捎腌，加芡粉拌拌。不粘锅用温油划散肉片，盛出备用。
步骤2/3 点击查看大图
另起油锅，爆香姜片，干红辣椒段，放入西兰花块，翻炒。汽入小碗水，放入蚝油，一点生抽，盖盖，2，3 分钟；入肉片，翻炒，出锅。
最后一步点击查看大图
成品！汁粘稠，拌饭，极香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-27

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