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椰丝酥的做法

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椰丝酥

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看着家里那点椰丝，想着前两年吃过的小点心，至今回味，翻箱倒柜一番，找出一些原料就山寨了一把，味道虽赶不上记忆中的，但也很美味，一息息功夫全部消灭掉了！！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低粉 150克

、

椰丝 100克

、

黄油 100克

、

鸡蛋 2只

、

白糖 30克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好的原料。
步骤2/9 点击查看大图
黄油加低粉，白糖揉成面团，椰丝加鸡蛋调成蓉状。
步骤3/9 点击查看大图
黄油面冷藏半小时擀成面皮。
步骤4/9 点击查看大图
用模具压出模具大小的面皮。
步骤5/9 点击查看大图
手指把面皮压实
步骤6/9 点击查看大图
用牙签扎上小洞。
步骤7/9 点击查看大图
鸡蛋泡好的椰司丝取适量填进模具里面
步骤8/9 点击查看大图
180度预热后上下火烤20分钟就可
最后一步点击查看大图
美味的椰丝酥就做好了

小贴士

1.椰蓉的调配多加点鸡蛋烤出来的口感比较软嫩，干点的比较酥香 2.擀面皮上下加上保鲜膜效果会比较好，更不容易沾连。 3.冷藏后的面皮更容易擀开，不粘连。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-25

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