香菇鸡肉粥
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当早餐或晚餐都可以,我是做的2-3人的量
食材清单
加入采购清单
30-45分钟
| 切墩(初级)
大米
200克
、
鸡胸肉
50克
、
香菇
50克
、
胡萝卜
50克
、
芹菜
50克
、
豆腐干
50克
、
盐
适量
、
胡椒粉
5克
、
姜丝
适量
、
葱姜料酒
适量
、
生抽
适量
、
烹饪步骤
-
步骤1/4
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大米提前泡20分钟,下锅大火煮开转小火熬煮,水多加点,因为要熬到粘稠,还要放菜
-
步骤2/4
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鸡胸肉切成粒,加盐,胡椒粉,料酒,生抽腌制30分钟,用开水焯一下捞出待用
-
步骤3/4
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香菇,芹菜,胡萝卜,豆腐干,切粒,姜切末;香菇用水焯一下
-
最后一步
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把焯好的鸡胸,香菇,姜末,胡萝卜,豆腐干粒倒入大米粥继续熬煮,快熟放芹菜粒,出锅淋少许香油。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-25
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