简单好吃的榨菜肉丝米粉
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米粉,很多人都爱吃,我也经常当早餐。米粉本身并无味,靠鲜美的汤料提味,吃起来才津津有味。做好汤料是米粉好不好吃的关键所在。汤淸面白葱菜绿,看起来淸淸爽爽,汤汁鲜美食欲大开,其实,做汤米粉超级简单又好吃。你也不妨试一试俺的做法!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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将干的米粉放入沸水锅里煮两三分钟,捞出盛在塑料篮子里用凉水冲一下抖散备用。
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步骤2/6
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青菜,任何一种青菜白菜切成丝,备用。葱一根洗净切成葱花备用。
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步骤3/6
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锅内放一大勺水煮沸,倒入两匙生抽,一匙料酒,一小勺盐,一小勺白糖,一匙调和油,继续煮沸后放入切好的肉丝和泡软切丝的香菇丝,用铲子捣散结块的肉丝使之散开,撒些葱白,盖上盖子烧至沸腾转文火熬三五分钟,加入一小袋涪陵榨菜丝,划拉几下,放一小勺味精或鸡精,拌匀,关火,备用。
步骤4/6
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发布于 2013-10-25
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