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南瓜饭的做法

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南瓜饭

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同事是余姚人，这个大南瓜是同事妈妈种的，这次余姚发大水同事妈妈冒着生命危险救下来的大南瓜，来之不易啊，我们要好好珍惜，这几天做了好几道南瓜菜，味道特别好！谢谢伯母！

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米饭根据人数适量

、

南瓜

、

青豆玉米胡萝卜蔬菜粒适量

、

黑胡椒适量

、

盐

、

香菇

、

香肠

、

葱

烹饪步骤

步骤1/3
南瓜去皮切成丁，蒸熟备用
步骤2/3
青豆玉米胡萝卜粒解冻备用，泡好的香菇切成丁，小葱切成小段备用
最后一步点击查看大图
锅子烧热加油，先把香菇倒入炒锅翻炒几下加入蔬菜粒继续翻炒加适量盐，在把蒸好的南瓜丁倒入继续翻炒把南瓜碾碎，把米饭倒入继续翻炒再放适量盐和黑胡椒，搅拌均匀直到饭和南瓜都合为一体关火，撒上葱花搅拌均匀，香喷喷的南瓜饭可以出锅了。

小贴士

南瓜去皮先蒸熟比较容易捣成泥，隔夜的米饭可以先蒸一下这样比较软，和南瓜拌在一下口感会更软糯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-25

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