蒜味香肠土豆煲仔饭
-
步骤1/5
大米放适量清水提前浸泡30分钟左右，香肠切块，土豆去皮切薄片。
-
步骤2/5
洋葱切丝、蒜瓣剥好剁碎、葱白切段。葱绿部分切葱花，家里有的话，准备一点白芝麻
-
步骤3/5
锅子放适量油，放入蒜粒、葱白、一部分洋葱，熬到蒜粒焦黄，滤出蒜油，浸泡好的大米倒掉水
-
步骤4/5
大米里放一勺子蒜油，放适量清水。水差不多高过米的0.5CM。可以少一点但是不要比这个多，盖上锅盖先大火煮开。转小火慢慢煮，煎锅放适量蒜油，下土豆片煎。放剩下的洋葱丝一起煎到土豆片微起焦，撒一点盐，推到锅的一边，放入香肠片煎到微焦。
-
最后一步
米饭也煮好了。放上土豆片跟香肠，空的地方打一个鸡蛋，上锅盖。小火焖到鸡蛋熟了即可。撒上葱花跟芝麻，煎土豆香肠的锅子里加点蒜油。滴点老抽。一点点白糖。煮开，吃的时候浇到米饭上即可。
煮米饭水不要放很多。最多高出0.5CM哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-24
蒜味香肠土豆煲仔饭的其他做法
蒜味香肠土豆煲仔饭的相关分类
蒜味香肠土豆煲仔饭的相关推荐
-
茄丁打卤面
50716人看过 -
#一人食#腊味煲仔饭
366798人看过 -
简单快手菜-培根金针菇卷
97115人看过 -
超级下饭菜香菇彩椒炖鸡腿#美食新势力#
466148人看过 -
新疆大盘鸡 （附拉面做法）
30225409人看过 -
焦香四溢的猪肉香菇锅贴
6351053人看过 -
西兰花拌木耳
2824889人看过 -
肉末茄丁打卤面
346695人看过 -
砂锅煲仔饭
936399人看过 -
培根金针菇卷
1540915人看过 -
香菇炖鸡腿
6738188人看过 -
老广最爱的煲仔饭（妈妈的秘方酱汁）快手料理
749749人看过
