豉油蒸鸡翅
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30-45分钟
| 配菜(中级)
鸡中翅
、
葱、姜、生抽、豉油、盐、白糖、料酒
烹饪步骤
-
步骤1/3
老姜切丝。葱一部分切葱花。一部分切葱段，鸡翅划刀，适量盐放适量豉油。我喜欢稍微多一点。适量料酒，拌匀。腌制一会儿。有时间多腌会儿更入味哈。
-
步骤2/3
腌制好的鸡翅入锅大火蒸8-10分钟，蒸好的鸡翅。直接吃也可以了哈蒸鸡翅的汤倒出，可以挑出变色的葱段。也可以不挑哈。自己看着办。
-
最后一步
放少许白糖少许料酒少许生抽煮开继续煮1-2分钟鸡翅撒上葱花。浇上汤汁。
小贴士
盐看着办。豉油本身咸的。要是放的多的话。盐不要放太多 。不嫌麻烦的话。也可以鸡翅上码上葱花。汤汁倒出加少许白糖生抽煮过倒入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-24
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