清蒸彩虹雕(鱼)
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一直做的都是红烧鱼,今天第一次清蒸味还不错
食材清单
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鱼一尾
、
蒸鱼鼓油
、
姜/蒜
、
盐/鸡精
烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼,清理干净,在鱼身上用刀划几刀,在里外均匀的涂上盐,,把切好的姜丝大蒜放在鱼的上下，倒入适量的蒸鱼豉油，加入适量的醋（我比较喜欢酸的）根据个人口味，即可入锅蒸煮，冷水入锅，既水开转中火蒸10分钟
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步骤2/4
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姜大蒜切丝备用
-
步骤3/4
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把切好的姜蒜丝放在蒸好的鱼上，炒锅烧热，放入油，在锅中烧热（喜欢辣的可以加入辣椒）油烧热后直接淋在蒸好的鱼上，即可上桌
-
最后一步
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喵喵，吃鱼咯
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-23
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