洋葱烧鸡腿
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最近发现洋葱挺好吃的,第一次这样做感觉这味道不错,鸡肉有点丝丝的甜,炒洋葱会辣我眼睛这样做好后我都不会想流泪的
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烹饪步骤
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步骤1/2
鸡腿洗净切块焯下水,洋葱切块,生姜大蒜切末
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最后一步
锅内放油,油烧八分热改小火爆姜蒜,下鸡肉改中火扁炒再放三勺酱油,辣椒、花椒、八角,放洋葱继续翻炒至均匀,下入大半碗水盖上锅盖改大火,注意不要炒焦了,锅中水快干时改小火,这时菜也就好了,放盐,鸡精炒匀即可出锅
小贴士
洋葱提前洗净放急冻箱,冻个俩小时左右切时就不怕辣眼睛了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-23
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