黑白巧克力慕斯
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21cake的黑白巧克力慕斯。。。自己配的喔!黑白巧克力慕斯蛋糕主要由三部分组成: 一是巧克力戚风,二是白巧克力慕斯,三是黑巧克力慕斯。以下是它们基本配方和制作
食材清单
加入采购清单
1小时以上
鸡蛋
1个
、
可可粉
4克
、
植物油
15克
、
低粉
25克
、
细砂糖
20克
、
黑巧克力
50克
、
牛奶
115毫升
、
淡奶油
235克
、
糖粉
60克
、
白巧克力
一条
、
卡夫奶酪
250克
、
热水
22克
、
吉利丁
3片
烹饪步骤
-
步骤1/25
先制作蛋糕的巧克力戚风底。一个蛋,把蛋与蛋黄分开。
-
步骤2/25
蛋黄加5克细砂糖.用打蛋器搅散,打到颜色稍稍变浅。
-
步骤3/25
4克可可粉和22克热水搅匀成可可糊
步骤4/25
展开全部25个步骤
发布于 2013-10-22
换个做法
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