面包机做馒头
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专门找省力的配方和做法，这个配方和做法做出来口感非常好，达到专业水平了，是南方人喜欢的柔软润。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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中筋粉
两杯（230ml的杯，每杯160g, 共320g)）
、
酵母
1小匙满(东菱配的小匙一匙多一点，大约5克）
、
糖
3大匙(东菱配）
、
油
1勺(家用汤勺），
、
牛奶
180ml，如果不加油可增加10-20ml牛奶
烹饪步骤
-
步骤1/5
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按面包机放料要求：1放牛奶2放油3放糖4放面粉5放发酵粉，启动功能8发面开始进行自动和面
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步骤2/5
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面包机发面程序1.5小时结束后，发了两倍大，擢洞不回弹
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步骤3/5
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第二次启动功能8发面，自己定时15分钟结束拿出面团，目的是揉面去气孔，这步不可省，除非你想手工干。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2013-10-18
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