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啤酒卤蛋的做法

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啤酒卤蛋

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厚脸皮的老爸向人家要了一些鸭蛋，现在腌制吃又来不及，就想到在空间里看到的啤酒卤蛋。

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鸭蛋 13只（呵呵，家里人多）

、

啤酒大半瓶（剩下的烧菜）

、

盐适量

、

糖适量

、

老抽适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
蛋洗净煮熟。用凉水冲，剥壳。放入炖锅里，倒入啤酒，刚刚没过蛋即可。
步骤2/3 点击查看大图
接着放适量草菇老抽，盐、糖、生抽，大火烧开转中火收汁。（注意查看避免糊锅底。）
最后一步点击查看大图
啤酒卤蛋欧啦！开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-17

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