打卤面--超详细步骤图的做法

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打卤面--超详细步骤图

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爱吃妈妈做的打卤面，面条是姥姥手擀的，特好吃有劲道，姥姥都七十多岁了还能做手擀面，现在姥姥老了，干不动了，这道打卤面，向妈妈姥姥致敬，向我心中的老味道致敬

食材清单加入采购清单

芹菜适量

、

土豆适量

、

五花肉适量

、

鲜面条半斤

、

酱油适量

、

香油适量

、

家乐鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
按图准备：五花肉丁，姜末，蒜末，葱
步骤2/13 点击查看大图
鸡粉腌制肉肉
步骤3/13 点击查看大图
土豆切丁
步骤4/13 点击查看大图
芹菜切丁
步骤5/13 点击查看大图
都准备好了
步骤6/13 点击查看大图
热锅放油，把肉放入，煸出香味
步骤7/13 点击查看大图
放入葱姜蒜
步骤8/13 点击查看大图
放土豆翻炒，到少量老抽
步骤9/13 点击查看大图
放入芹菜翻炒
步骤10/13 点击查看大图
炒的差不多了放三碗水，水开了，再煮一会儿到土豆熟烂，关火，卤子就做好了
步骤11/13 点击查看大图
卤子放盐，淋香油，盛出来
步骤12/13 点击查看大图
烧热水下面条，熟了之后把面n条捞到盛了凉水的盆子里面，怕面条坨了
最后一步点击查看大图
捞面条到碗里，面条上面淋卤子

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-16

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