自制酸奶—纯天然酸奶机
酸奶机虽然不贵,但如果不是常用的话,买了至少还是占地方的,就怕像我这样的人,什么东西都只是好奇试一试就不想再用了,尝试了一下用阳光的温度来发酵,效果和我想象的一样好,其实自制酸奶还真的只是好玩,成本比买的现成的原味酸奶还贵一点,而且还费功夫~不过给生活带来乐趣
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步骤1/5
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我用了两瓶250ml的纯牛奶,用干净的奶锅把牛奶热一下,将沸不沸的就可以了,不用烧开哦,做酸奶的所有容器保持无水无油哦
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步骤2/5
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准备好盛酸奶的容器,有这样的小布丁杯也行,乐扣的方盒子也行,清洗干净,无水无油。加热的牛奶降温到不烫后我加入了100ml的原味酸奶,加了大概30克的白砂糖,搅拌均匀后倒入每个小杯里
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步骤3/5
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找到一个大小合适的盒子,我只找到一个干净的鞋盒,不透光就行,把酸奶都放进盒子里
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步骤4/5
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把盒子放到太阳里6-8个小时,原味酸奶就做好啦
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最后一步
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这是最后倒剩下的一点点装的杯,加上一点蜜红豆~美味的嘞~
气温太低可能还是不好发酵的,我这里的气温大概在27.8度,盒子放在太阳里,里面的酸奶杯都可以被晒的很温暖的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-14
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