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改汤面

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面条

、

豆角

、

土豆

、

肉

、

蒜

、

葱

、

姜

、

高汤或肉汤或开水

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把食材洗净
步骤2/8 点击查看大图
把肉切成丁放淀粉、料酒、生抽抓匀备用。
步骤3/8 点击查看大图
所有食材切成丁，葱蒜切碎。
步骤4/8 点击查看大图
开火，锅热后放油，放葱蒜、肉、菜、调料，翻炒一会儿放入高汤。汤多放一些。
步骤5/8 点击查看大图
菜炖熟后倒出备用。
步骤6/8 点击查看大图
锅中水开后下面条煮熟，过一次凉水，一次即可免汤面粘。
步骤7/8 点击查看大图
过完水的面放入做好的卤上。用筷子搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
盛出开吃。依个人口味，可拌些辣酱或醋。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-13

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