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小米蒸肉的做法

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小米蒸肉

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蒸完才发现，作为一道菜，小米放多了... ...不过没有关系，小米吃起来很香，有种端午节的肉粽飘香的诱惑~~

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1小时以上 | 切墩(初级)

小米少量

、

肉适量

、

香菇适量

、

姜一片

、

蒜一瓣

、

生抽一匙半

、

料酒一匙

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
小米提前浸5个小时左右。
步骤2/13 点击查看大图
香菇洗干净。
步骤3/13 点击查看大图
切成薄片。
步骤4/13 点击查看大图
放在干净的碗中。
步骤5/13 点击查看大图
肉切成丝（片）一起放在碗中。
步骤6/13 点击查看大图
姜和大蒜剁成末。
步骤7/13 点击查看大图
放在碗中。
步骤8/13 点击查看大图
小米沥干水，倒入碗中。
步骤9/13 点击查看大图
加入生抽一匙半，料酒一匙，盐少许，搅拌均匀。
步骤10/13 点击查看大图
静置20分钟左右。
步骤11/13 点击查看大图
搅拌均匀，倒入有炖盅中。
步骤12/13 点击查看大图
盖上盖子，蒸1个小时左右。
最后一步点击查看大图
蒸熟成后搅拌均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-13

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