避风塘虾球
9克
143克
183克
1404
千卡
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步骤1/6
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大虾去皮,从背部中间片开,深一些,但是不要断,用蛋清,一点点米酒腌制
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步骤2/6
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大虾表面沾上一点面粉,用油炸(或者煎)熟,成虾球状
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步骤3/6
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锅里放油,加入大量的蒜蓉炒到焦黄,放入切碎的豆豉
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步骤4/6
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继续下入辣椒碎炒出辣椒香,然后放葱酥,面包糠,煸香
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步骤5/6
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放入虾球,混匀,关火
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最后一步
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撒上椒盐或者盐调味,OK
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-13
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